期刊简介
本刊是经国家科委和新闻出版署批准出版的国内外公开发行国家级中药科技学术刊物。由国家药品监督管理局主管，国家药品监督管理局中药材信息中心站主办。主要报道中药材的种（养）技术（GAP），资源开发和利用，药材的加工炮制与养护，鉴别，成分，药理，临床，制剂，用药等方面的研究论文。并辟有专论、考证、综述、药膳、经验、动态与信息等栏目。内容丰富，信息面广。创刊二十多年来，质量不断提高，为我国的中医药事业作出了突出贡献。多次荣获全国医药信息成果奖，为“中国自然科学核心期刊”。1999年中国科技期刊总被引频次，《中药材》杂志排第81名（统计刊源为1372种）。《中药材》杂志发行全国医药卫生行业及大专院校、科研院（所）等单位；国外发行日本、美国等二十多个国家和地区，是发行量较大的科技杂志。
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首页>中药材杂志
- 杂志名称：中药材杂志
- 主管单位：国家食品药品监督管理局
- 主办单位：国家食品药品监督管理局,中药材信息中心站
- 国际刊号：1001-4454
- 国内刊号：44-1286/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国自然科学核心期刊期刊收录：CA 化学文摘(美), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 文摘与引文数据库, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 维普收录(中)
石斛酸性多糖官能团与自由基清除活性的相关性
廖滢；袁雯瑜；郑雯珂；罗傲雪；范益军
关键词：酸性多糖, 抗氧化活性, 糖醛酸, 硫酸糖, 官能团, 相关性
摘要：目的:研究5种石斛属植物酸性多糖自由基清除活性与其官能团之间的相关性.方法:采用碱提醇沉法制备5种石斛酸性多糖,测定各酸性多糖硫酸糖及糖醛酸含量以及对ABTS+自由基、羟自由基(·OH)的清除活性,并利用傅里叶红外光谱仪分析各样品官能团结构.结果:5种石斛酸性多糖对ABTS+自由基、羟自由基(·OH)显示出不同的清除能力,各酸性多糖抗氧化活性与硫酸糖和糖醛酸含量显著相关,其中各样品抗氧化活性与糖醛酸含量呈正相关,与硫酸糖含量呈负相关.结论:硫酸糖可能会抑制酸性多糖的抗氧化活性,而糖醛酸会增强酸性多糖的自由基清除活性.5种酸性多糖的官能团结构相似,但迭鞘石斛、紫皮石斛、铁皮石斛具有β构型的酸性多糖相比α构型的金钗石斛酸性多糖、马鞭石斛酸性多糖抗氧化活性更好.
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