期刊简介
本刊是经国家科委和新闻出版署批准出版的国内外公开发行国家级中药科技学术刊物。由国家药品监督管理局主管，国家药品监督管理局中药材信息中心站主办。主要报道中药材的种（养）技术（GAP），资源开发和利用，药材的加工炮制与养护，鉴别，成分，药理，临床，制剂，用药等方面的研究论文。并辟有专论、考证、综述、药膳、经验、动态与信息等栏目。内容丰富，信息面广。创刊二十多年来，质量不断提高，为我国的中医药事业作出了突出贡献。多次荣获全国医药信息成果奖，为“中国自然科学核心期刊”。1999年中国科技期刊总被引频次，《中药材》杂志排第81名（统计刊源为1372种）。《中药材》杂志发行全国医药卫生行业及大专院校、科研院（所）等单位；国外发行日本、美国等二十多个国家和地区，是发行量较大的科技杂志。
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首页>中药材杂志
- 杂志名称：中药材杂志
- 主管单位：国家食品药品监督管理局
- 主办单位：国家食品药品监督管理局,中药材信息中心站
- 国际刊号：1001-4454
- 国内刊号：44-1286/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国自然科学核心期刊期刊收录：CA 化学文摘(美), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 文摘与引文数据库, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 维普收录(中)
白芍初加工过程中单萜苷类及多羟基化合物的变化分析
许源；刘培；严辉；钱大玮；段金廒
关键词：白芍, 加工方法, 单萜苷类化合物, 多羟基化合物
摘要：目的:探索不同加工干燥方法下,白芍中单萜苷类及多羟基化合物的变化规律.方法:新鲜白芍洗净,除去头尾及细根,晾干,分别经去皮切片、带皮切片、去皮水煮至透心切片、带皮水煮至透心切片、带皮水煮至透心后去皮切片、去皮隔水蒸至透心切片、带皮隔水蒸至透心切片、带皮隔水蒸至透心后去皮切片处理后,分别经35、45、60、80、100、120 ℃恒温鼓风烘干、晒干及阴干至含水量符合中国药典标准.HPLC-PDA法同时测定其中单萜苷类化合物(芍药苷、芍药内酯苷、氧化芍药苷、苯甲酰芍药苷)、多羟基化合物(儿茶素、没食子酸)及苯甲酸含量,进行主成分分析.结果:鲜白芍带皮处理比去皮处理综合得分高;鲜白芍经蒸制或水煮后切片干燥处理,单萜苷类及多羟基化合物含量增加,苯甲酸含量降低;鲜白芍经蒸制和水煮高温处理后,其后的干燥温度变化对其成分变化影响不大.结论:白芍初加工过程中,不同加工干燥方法对白芍活性成分有一定的影响.采用水煮处理后切片干燥再去皮的加工方法可得到较好品质的白芍加工品,但考虑到干燥后去皮的不易操作性,建议采用去皮切片后再干燥的方法.
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