期刊简介
本刊是经国家科委和新闻出版署批准出版的国内外公开发行国家级中药科技学术刊物。由国家药品监督管理局主管，国家药品监督管理局中药材信息中心站主办。主要报道中药材的种（养）技术（GAP），资源开发和利用，药材的加工炮制与养护，鉴别，成分，药理，临床，制剂，用药等方面的研究论文。并辟有专论、考证、综述、药膳、经验、动态与信息等栏目。内容丰富，信息面广。创刊二十多年来，质量不断提高，为我国的中医药事业作出了突出贡献。多次荣获全国医药信息成果奖，为“中国自然科学核心期刊”。1999年中国科技期刊总被引频次，《中药材》杂志排第81名（统计刊源为1372种）。《中药材》杂志发行全国医药卫生行业及大专院校、科研院（所）等单位；国外发行日本、美国等二十多个国家和地区，是发行量较大的科技杂志。
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首页>中药材杂志
- 杂志名称：中药材杂志
- 主管单位：国家食品药品监督管理局
- 主办单位：国家食品药品监督管理局,中药材信息中心站
- 国际刊号：1001-4454
- 国内刊号：44-1286/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国自然科学核心期刊期刊收录：CA 化学文摘(美), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 文摘与引文数据库, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 维普收录(中)
茶叶中有效成分提取工艺研究
白清清；刘永峰；郭玫；赵剑喜；张天才；邸多隆
关键词：茶叶, 提取工艺, 正交试验
摘要：目的:优选茶叶中主要有效成分的佳提取工艺.方法:分别以儿茶素(CT)包括其单体表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和咖啡因(CF)的含量和浸膏得率、清除DPPH·的活性为评价指标,选择乙醇浓度(A)、料液比(B)和提取时间(C)为考察因素,采用L9(34)正交试验优选茶叶有效成分的佳提取工艺.结果:根据不同的提取目的选择不同的评价指标加权分析会得到不同的提取工艺条件.若以提取CT为目的,则选浸膏得率、EGCG和CT的含量、清除DPPH·的活性为评价指标得佳提取工艺为:12倍量75%乙醇,提取3次,每次30 min；若以提取CF为目的,则选浸膏得率和CF的含量为评价指标得佳提取工艺为:12倍量60%乙醇,提取3次,每次30 min；若以综合提取为目的,则选浸膏得率、CT和CF的含量、清除DPPH·的活性为评价指标得佳提取工艺为:8倍量60%乙醇,提取3次,每次30 min.结论:根据不同的提取目的优选工艺条件可为工业化生产提供参考.
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